特福平底鍋 28cm

購買前有上網做了一些功課，恰巧逛家樂福遇到很熱情的銷售人員又恰巧在推這款特價，於是乎就決定買回家來玩玩看(疑)，反正煮不好至少器具不能太差，而買了鍋具當然不可以沒有食材，所以又順手拿了一款最簡單不過但又可以滿足小孩的蔥抓餅回家研究

實驗結果

• 不沾鍋真的不用油也不會黏鍋，但我覺得多少還是要用一點點點的油塗層表面，讓它不會太乾
• 實際煎下來發現火用太大，導致蔥抓餅有焦黑的狀況

後來又上網查了一下作法，才知道原來應該要這樣做才對

• 用中火就好，一樣不用放油
• 放下去後40-50秒再翻一次，翻4次即可 (但我覺得30秒就可以了，看火力)
• 外圍呈現透明面，翻第一次
• 不用4分鐘就可以煎好了好
• 參考連結：https://www.youtube.com/watch?v=vB7vHg7FmsA