餐廳訂位等待時間怎麼算的？

會有這個問題是來自於Snow在 劉恭甫-功夫老師 的FB上做討論延伸出來的 XD

既然Snow說這是電腦計算的，自然勾起我這個偽IT的好奇心了

但因為我不是餐飲業的人，對於裡面的作業也一無所知，只能用最原始的方式來猜測

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以下是亂入猜測的方式 XD

餐點數量 => 基本用餐時間，多少道菜就加總
人數 = 加權時間，基本上人多會增加用餐時間，這邊應該會抓一個大約值

用餐時間 = 餐點數量 + 人數

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若假設這個公式是成立的，可能只適用於現場訂位告知等候時間，因為有餐點跟人員資訊可以推算時間，但若是遇到電話訂位的呢，該怎麼去推算？
我猜可能就是用人數來反推吧，若當天開始時第一輪就用人數來推估，之後加入餐點資訊即可得到用餐等候時間。

至於這個猜測對不對，其實也不重要！

如同鍛鍊你的地頭力一書所言，很多事情本質不是在於那個最終答案，而是在於過程中你的邏輯思考力跟推測怎麼來的，網路資訊發達的今天，大家都太過於習慣用Google去尋找答案，長久下來大家都變得不會思考了。

推測台北市紅綠燈有多少我可能還不怎麼行，但這樣瞎猜鬼扯我想我還滿有興趣的 XD